●天狗納豆丸カップ2ヶ入り
雑臭は全くなく通好みの納豆らしい香りがふわっと好ましく漂う。最近の傾向か色は少し濃い。
ねっとり感が強く糸引きが伸びる。
柔らかくなく固くもない絶妙に仕上げた歯ごたえの中に旨みが潜んでいて、次第に広がってくる。しっかりした旨みに仕上げている。
雑味雑臭がなく丁寧に作られているという印象が強い。
強いネットリ感は小粒では珍しい方ではないか。
辛くて甘いたれが好ましいが、それを必要としないくらい旨い。
納豆だけで存分に楽しめる本格的な小粒である。
30数年続いている丸カップのデザインには洒落たレトロ感があり鑑賞に値する。
●笹沼五郎商店
〒310-0011
茨城県水戸市三の丸3-4-30
株式会社笹沼五郎商店
電話:029-225-2121 / FAX:029-225-2287
笹沼五郎商店公式サイト
●笹沼五郎商店受賞履歴
| ●平成21年度 |
第15回全国納豆鑑評会(京都市) |
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永山久夫賞(小粒) |
●笹沼五郎商店関連リンク
●笹沼五郎商店の納豆を使った納豆料理
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